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豆沙馒头卷

时间:2019-08-10 22:40  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  豆沙馒头卷

  豆沙馒头卷是一道家常主食,制造原料次要有面粉、豆沙。

  豆沙馒头卷

  面粉 200克

  豆沙 适量

  白糖 10克

  豆沙馒头卷

  面粉 200克

  豆沙 适量

  葡萄干适量

  酵母 3克

  温水 130毫升

  白糖 10克

  豆沙馒头卷

  1.白糖用开水化开,冷却至30度摆布的时候,插手酵母,静置5分钟。

  2.把酵母水慢慢的插手面粉里,边加边顺标的目的把面粉搅拌成絮状,然后揉成滑腻的面团,盖上盖子。

  3.待面团发酵至本来的2倍大。用食指沾面粉,戳个洞,洞口不塌陷不回缩就曾经发酵好了。 把面团从头柔至本来的大小。

  4.取1/3的面团擀成长方形面片,平均地抹上一层红豆沙,再撒上一层无核的葡萄干,小心卷起。

  5.然后切成差不多大小的小块,蒸锅插手冷水,放入小馒头卷,盖上盖子,蒸至水开后再蒸5分钟,关火,继续闷上2分钟即可开锅。

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  豆沙馒头卷图册

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